Hva er Oolong te?

Oolong te er en halvfermentert te, hvor fermenteringsprosessen stoppes før den når samme nivå som svart te. Fermenteringen varer vanligvis 1–2 timer og avsluttes med en lett brenning. Kinesisk oolong er ofte mindre fermentert eller oksidert enn den taiwanske varianten, noe som gir forskjeller i smak og karakter.

Hvordan smaker Oolong te?

Oolong te kjennetegnes ved sin gyldne farge og en mildere smak sammenlignet med fullfermentert svart te. Hos A.C. Perch’s Thehandel tilbyr vi et spennende utvalg av oolong teer. Prøv for eksempel den kinesiske Ti Guan Yin, også kjent som Den Barmhjertige Gudinnens Te, eller vår populære oolongblanding med bringebær.

Hvor lenge skal Oolong te trekke?

Oolong te bør trekke i 4–7 minutter, avhengig av type og vannets kvalitet. For spesifikke anbefalinger, spør gjerne i butikken eller se beskrivelsen i vår nettbutikk.

Hvor varmt vann skal brukes til Oolong te?

Vi anbefaler å bruke 100°C varmt vann når du brygger oolong te for å få frem de beste smakene.

Kjøp Oolong te i vår nettbutikk

Utforsk vårt utvalg av oolong-teer i nettbutikken – vi lover en smaksopplevelse utenom det vanlige.