Rooibos ble oppdaget av Khoikhoi-folket og ble registrert av botanikeren C. P. Thunberg i 1772 under navnet Aspalatus Linearis, Borbonia Pinifolia. Planten ligner en liten bartrær og vokser bare i den lille fjellkjeden Cederberg Mountains 250 km nord for Cape Town, Sør-Afrika. Selv om Rooibos ikke regnes som te, er den likevel populær på grunn av dens helsegivende egenskaper. Rooibos-planten inneholder store mengder antioksidanter og har et rikt innhold av C-vitaminer, jern og kalsium. Rooibos inneholder heller ikke koffein.