Elegant Oolong fra Tai Tung-provinsen i Øst-Taiwan med nydelig nyansert bukett. Grunnet fuktighet og og mengden solskinn, er vekstforholdene for denne teen ideelle. Dark Pearl Oolong gjennomgår en lang oksideringsprosess (70-80%), som gir teen en kraftig smak og en mørk kopp te.

Profil: Denne teen er av høy kvalitet, med rullede, mørke “perler” som utfolder seg i koppen. På grunn av den lange oksidasjonsprosessen er bouqueten mørk og fyldig, og minner om en svart te, med tilleggstoner av nellik, krydder og tang.

Tilberedning: 100°C vand / 6 g. pr. ltr. vann.

Trekketid: 5 minutter