Panyong er en myk og rund te fra det sør-østlige Kina. Med sine hvite toppskudd, er teen mykere enn for eksempel Keemun, men har dog mer smak.

Panyong er ofte beskrevet som en av de beste teene fra Fujian-provinsen, og kan spores tilbake til Ming-dynastiet i år 1317 under keiser Hong Wu.

Teen har også blitt levert til Buckingham Palace i mange år, der det blant annet har blitt kjent at Dronning Elizabeth var spesielt glad i teen.

Tilberedning: 100°C vann / 6 g. per liter

Trekketid: 6 minutter