I gamle dager ble Matcha laget av de beste toppskuddene fra Gyokuro-tebladene. I dag produseres Matcha oftest av Tencha.
Ved fremstilling av Matcha blir bladene først dampet lett og deretter malt til et fint pulver.
Matcha brukes i japanske te-seremonier, som er nært knyttet til zen-buddhistisk etikk.
Når du koker, legg matcha-pulveret i en bolle med varmt vann på 70-85 ° C og pisk til det skummer.

Vi anbefaler at du bruker kildevann til din Matcha.

Tilberedning: 1,5 g., 70 ml vann ved en temperatur på 70-85 ° C

Netto: 30 g.